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COMIDA SAUDÁVEL

Aprenda receitas saudáveis e nutritivas.

SAÚDE NA MESA

Nutrição e sabor na sua mesa com criatividade.

VARIEDADES

Pratos e tendências mundiais na gastronomia saudável.

DOCES E SOBREMESAS

Aprenda doces e sobremesas saudáveis.

Um novo conceito em Escola de Gastronomia em Curitiba
Uma imersão em novos sabores
A Escola Manjericão nasceu com um objetivo sólido, proporcionar qualidade de vida através de uma alimentação saudável e deliciosa. Nossa missão é levar até você, as melhores receitas utilizando ingredientes saudáveis em uma mistura de sabores e experiências, agora disponíveis para o aprendizado. A Escola possui toda a estrutura necessária para você desfrutar a experiência de cozinhar, com a supervisão de profissionais qualificados para ensinar e acompanhar todos os seus passos rumo a uma nova experiência gastronômica. Convidamos você para navegar em nosso website para conhecer mais sobre este novo conceito, agora disponível em Curitiba. Os cursos são totalmente práticos e irão levar você a novas experiências.
Cursos abertos
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27/08 Bolos Funcionais On-line

Aprenda 3 receitas para um café: Bolo de maçã com nozes, Bolo de abóbora vegana, Bolo de cenoura formigueiro. Para um café da manhã funcional, prático e cheio de sabor.

R$ 109,90

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29/08 Aula Show – Frango no planejamento alimentar – Fárida

Aula Show com a Chef Fárida Cortez: receitas com frango para planejamento alimentar, ao vivo e com degustação. 29/08, das 9h30 às 11h30, na Escola Manjericão.

R$ 230,00

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22/08 Waffles Funcionais Gravação ao vivo

Aprenda 3 receitas pela gravação ao vivo para um lanche com sabor: Waffle salgador lowfodmap, waffle de chocolate, waffle de maçã. Para um café da lanche funcional, prático e cheio de sabor.

R$ 109,90

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03/09 Salgados proteicos 2

Quer aprender salgados proteicos perfeitos para a hora do lanche de toda a família e também, muito prático para a lancheira dos filhos? Além de aprendê-los a fazer sem glúten, sem lácteos e conservantes, você também aprenderá: a função dos ingredientes no processo de construção da receita.

R$ 300,00

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12/09 – Planejamento alimentar com Carnes e Aves

Este curso, é voltado a você que quer aprender técnicas de preparo de proteínas animais (carnes e aves) saudáveis e deliciosos para facilitar sua rotina, seu planejamento alimentar e agregar muito valor nutricional.

R$ 390,00

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12/09 – Café da manhã funcional On-line

Aprenda 3 receitas para começar o dia com energia: Bread cake de sementes, pão de frigideira de cabotiá e panqueca de iogurte com recheio de maçã. Para um café da manhã funcional, prático e cheio de sabor.

R$ 119,90

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16/09- Bolos Caseiros Funcionais 3

Preparamos novas receitas de bolos caseiros funcionais perfeitos para a hora do café de toda a família e práticos para uma rotina agitada. Além de aprendê-los a fazer sem glúten, sem lácteos e conservantes, você também aprenderá: a função de cada farinha, formas de adoçar e escolha da melhor gordura para o seu bolo.

R$ 320,00

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19/09 Bolachas e cookies

Quer aprender bolachas e cookies funcionais perfeitos para a hora do lanche de toda a família e também, muito prático para a lancheira dos filhos? Neste curso você irá aprender a fazê-los sem glúten, sem lácteos e conservantes.

R$ 300,00

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03/10 Arabe Funcional

Culinária árabe funcional com a Chef Gleice Michelle: kibe, esfirra, falafel, tabule, pão pita e outras saudáveis e saborosas. Inscreva-se!

R$ 320,00

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07/10 – Bolinhos On-line Ao Vivo

Aprenda 3 receitas para começar o dia com energia para um lanche funcional, prático e cheio de sabor. Neste curso online você aprenderá a fazer bolinhos com receitas práticas e cheias de nutrientes para melhorar sua saúde. Inscreva-se agora!

R$ 119,90

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24/10 – Oficina de Panificação Prática 1

Esta é a primeira versão da nossa OFICINA DE PANIFICAÇÃO PRÁTICA! Para você que adora pães, mas possui algum tipo de restrição aos ingredientes tradicionais ou deseja aprender a fazer pães saudáveis, sem glúten, sem leite, fofinhos e utilizando ingredientes que agregam valor nutricional.

R$ 300,00

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14/11 Panetones e Chocotones

Panetones e chocotones, sem glúten e sem lácteos. Receitas únicas preparadas pela Chef Gleice Michelle: brownietone, pãonetone salgado, brownie guirlanda e ginger bread.

R$ 320,00

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Cozinha do Dia a Dia – Curso Particular

Curso particular presencial de um dia inteiro (8h), com aula online preparatória, conduzido pela nutricionista e chef Fárida Cortez. Foco em planejamento alimentar: técnicas de corte, pré-preparo de bases e 12 receitas estratégicas para montar um cardápio semanal saudável. Ao final, você leva a apostila impressa e um material próprio de planejamento com planner, cardápio e lista de compras. Turma de até 2 alunos, na Escola de Gastronomia Manjericão.

R$ 3.900,00

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Receitas Saudáveis – Curso particular

Aula particular de culinária saudável, 100% presencial e personalizada, conduzida pela nutricionista Fárida Cortez. Em até 4 horas, você executa 7 receitas com orientação direta da professora, aprende as técnicas dietéticas certas para aproveitar melhor os nutrientes dos alimentos e finaliza degustando tudo o que preparou. Ao final, leva para casa uma apostila física com todas as receitas. Turma exclusiva de até 3 alunos, na Escola de Gastronomia Manjericão.

R$ 2.100,00

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