19/02- Bolos Caseiros Funcionais
Quer aprender bolos caseiros funcionais perfeitos para a hora do café de toda a família e práticos para uma rotina agitada? Além de aprendê-los a fazer sem glúten, sem lácteos e conservantes, você também aprenderá: a função de cada farinha, formas de adoçar e escolha da melhor gordura para o seu bolo.
R$ 290,00
Fora de estoque
O que você terá no curso da Escola Manjericão
• Café de boas vindas;
• Apostila personalizada da Escola Manjericão com todas as receitas apresentadas;
• Aula teórica sobre farinhas sem glúten e funcionais e todos os ingredientes que compõem a elaboração das receitas.
Conteúdo
Receitas:
• Bolo de banana da terra com coco e doce de leite de coco;
• Bolo gelado de coco com calda;
• Cuquinha de mirtilo;
• Bolo de cenoura com brigadeiro de biomassa;
• Bolo de laranja com chutney de laranja e especiarias. • Bolo de chocolate com calda vegana express. • Bolo de fubá com calda de goiabada.
Diferenciais
• Gastronomia funcional na prática (execução de receitas nas bancadas em todos os módulos);
• Consultoria exclusiva via grupo Whats por 10 dias;
• O aluno não precisa levar nenhum material e/ou utensílio.
Cronograma
Datas: 19/02/2025( quarta-feira)
Horário: 18:30 às 22h
Carga Horária: 3h30
Dúvidas?
Local
Local: Escola Manjericão
Rua Tibagi, 265B, Centro, Curitiba.
Ministradora
Fárida Nichele Cortez
Formada em Nutrição (UFSC), com especialização em Terapia Nutricional (UFPR), Nutrição Funcional e Fitoterapia aplicada a Nutrição Funcional (Faculdade VP). Após extensa em experiência em consultório iniciou uma nova carreira na área de gastronomia especializando-se em Natural Chef, Cuisine Santé e Chef Gourmet pela Centro Europeu, onde atua como professora nas disciplinas de Planejamento Alimentar e Sinergia dos Alimentos. Realiza eventos e consultorias ministrando aulas de culinária com foco na educação nutricional através da cozinha saudável e funcional.
Renata Carolyne Chavoni Zago
Formada em Nutrição, com especialização em Nutrição Funcional, especialização em Fitoterapia e Mestrado em Alimentação e Nutrição. Possui mais de 10 anos de experiência em consultório com o atendimento a pacientes que buscam como objetivo, prevenção e tratamento de doenças que exigem a mudança de hábitos alimentares. Também possui diploma de Natural Chef, onde se especializou em alimentação saudável e foi responsável pela implementação do cardápio da cafeteria do Empório Manjericão Curitiba.
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