Cozinha do Dia a Dia – Curso Particular
Curso particular presencial de um dia inteiro (8h), com aula online preparatória, conduzido pela nutricionista e chef Fárida Cortez. Foco em planejamento alimentar: técnicas de corte, pré-preparo de bases e 12 receitas estratégicas para montar um cardápio semanal saudável. Ao final, você leva a apostila impressa e um material próprio de planejamento com planner, cardápio e lista de compras. Turma de até 2 alunos, na Escola de Gastronomia Manjericão.
R$ 3.900,00
Em estoque
Em até 10x de R$ 390,00 sem juros
ou R$ 3.705,00 via PIX
O que você terá no curso da Escola Manjericão
- Aula 100% personalizada, individual, em dupla ou em trio
- Execução de 12 receitas saudáveis com orientação direta da professora
- Explicação sobre ingredientes, substituições e técnicas dietéticas corretas
- Apostila impressa com todas as receitas (1 por aluno)
- Lanche incluso (água, chá e café)
- Degustação de tudo o que você preparar
Conteúdo
Receitas:
- Molho de tomate funcional
- Molho bolonhesa
- Pernil suíno desfiado
- Rocambole de carne e vegetais com batata rústica
- Escondidinho de abóbora e carne moída
- Quibe de abóbora, quinoa e tofu
- Estrogonofe de frango e shitake ou de palmito
- Peito de Frango assado com crosta de sementes
- Papelote de salmão ou tilápia grelhada
- Quinoto de cogumelos e tomate confit
- Creme de milho
- Shakchuka
Diferenciais
- Gastronomia funcional na prática (execução de receitas nas bancadas em todos os módulos);
- Consultoria exclusiva via grupo Whats por 10 dias;
- O aluno não precisa levar nenhum material e/ou utensílio.
Local
Local: Escola Manjericão
Rua Tibagi, 265, Centro, Curitiba.
Ministradora
Fárida Nichele Cortez
Formada em Nutrição (UFSC), com especialização em Terapia Nutricional (UFPR), Nutrição Funcional e Fitoterapia aplicada a Nutrição Funcional (Faculdade VP). Após extensa em experiência em consultório iniciou uma nova carreira na área de gastronomia especializando-se em Natural Chef, Cuisine Santé e Chef Gourmet pela Centro Europeu, onde atua como professora nas disciplinas de Planejamento Alimentar e Sinergia dos Alimentos. Realiza eventos e consultorias ministrando aulas de culinária com foco na educação nutricional através da cozinha saudável e funcional.
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R$ 2.100,00
