

03/06 – Sobremesas Saudáveis
O curso de Sobremesas Saudáveis tem como principal objetivo apresentar a possibilidade de preparar doces livres de glúten e lactose, de uma forma deliciosa, com muitos nutrientes e que irá adoçar ainda mais a sua vida!
R$ 230,00
Fora de estoque
O que você terá no curso da Escola Manjericão
• Café de boas vindas;
• Kit de boas vindas;
• E-book personalizado da Escola Manjericão com todas as receitas apresentadas;
• Degustações.
Conteúdo
Receitas- bases:
- Doce de leite vegano;
- Leite condensado vegano;
- Mousse de chocolate;
- Geleia de frutas vermelhas;
- Creme confeiteiro.
Preparos:
- Petit Gateau;
- Cheesecake vegana;
- Pão de ló;
- Banoffe.
Diferenciais
• Gastronomia funcional na prática (execução de receitas nas bancadas em todos os módulos);
• Consultoria exclusiva via grupo Whats por 10 dias;
• Curso ministrado por chef funcional;
• O aluno não precisa levar nenhum material e/ou utensílio;
• Aula teórica sobre farinhas, açúcares e bases doces na gastronomia funcional.
Cronograma
Datas: 03/06/2023 (sábado)
Horário: 9h à 13h
Carga Horária: 4hrs
Dúvidas?
Local
Local: Escola Manjericão
Rua Tibagi, 269, Centro, Curitiba
(Anexo ao Empório Manjericão).
Ministradora
Caroline Lucas
Formada no curso de Chef da escola Ayres Scavone, em Porto Alegre- RS; Formada no curso de Chef de Cuisine e Restauranter, em Curitiba- PR; Formada no curso de Gastronomia Inclusiva, sem glúten e sem lácteos, em Nova Iorque- EUA; Professora de cursos de chef profissionalizantes e cursos profissionalizantes de gastronomia funcional.
RELACIONADOS

16/09- Bolos Caseiros Funcionais 3
Preparamos novas receitas de bolos caseiros funcionais perfeitos para a hora do café de toda a família e práticos para uma rotina agitada. Além de aprendê-los a fazer sem glúten, sem lácteos e conservantes, você também aprenderá: a função de cada farinha, formas de adoçar e escolha da melhor gordura para o seu bolo.
R$ 320,00

13/10 Waffle em família
Uma tarde em família cheia de sabor! No curso Waffle em Família você aprende a fazer waffles deliciosos, sem glúten e sem lácteos, para toda a família curtir junto.. O cardápio está diversificado, podendo muitas das receitas serem preparadas na versão salgada também.
R$ 310,00

24/10 – Oficina de Panificação Prática 1
Esta é a primeira versão da nossa OFICINA DE PANIFICAÇÃO PRÁTICA! Para você que adora pães, mas possui algum tipo de restrição aos ingredientes tradicionais ou deseja aprender a fazer pães saudáveis, sem glúten, sem leite, fofinhos e utilizando ingredientes que agregam valor nutricional.
R$ 300,00

Cozinha do Dia a Dia – Curso Particular
Curso particular presencial de um dia inteiro (8h), com aula online preparatória, conduzido pela nutricionista e chef Fárida Cortez. Foco em planejamento alimentar: técnicas de corte, pré-preparo de bases e 12 receitas estratégicas para montar um cardápio semanal saudável. Ao final, você leva a apostila impressa e um material próprio de planejamento com planner, cardápio e lista de compras. Turma de até 2 alunos, na Escola de Gastronomia Manjericão.
R$ 3.900,00









