22/07 – Inverno Saudável- Comidas que aquecem
Aprenda a preparar pratos quentes, deliciosos e surpreendentes, ideais para uma alimentação livre de glúten e lácteos. Surpreenda sua família e amigos com sabores incríveis enquanto cuida da sua saúde. Com receitas exclusivas, você terá a oportunidade de desfrutar de um inverno repleto de sabor, sem abrir mão da qualidade dos ingredientes. Não perca essa chance de se tornar um mestre da cozinha e aquecer o coração de todos, com pratos incríveis!
R$ 240,00
Em estoque
Em até 2x de R$ 120,00 sem juros
ou R$ 228,00 via PIX
O que você terá no curso da Escola Manjericão
• Café de boas vindas;
• Kit de boas vindas;
• E-book personalizado da Escola Manjericão com todas as receitas apresentadas;
• Degustações.
Conteúdo
Receitas- bases:
- Biomassa de banana verde;
- Creme de tofu;
- Caldo de sobras;
- Caldo de frango express;
- Molho de tomate funcional.
Preparos:
- Lasanha funcional com ragu de cogumelos;
- Ossobuco ao vinho com purê de batata salsa;
- Pizza Marguerita com molho de tomate funcional;
- Risoto milanese funcional;
- Sopa creme de legumes com lentilha rosa e tomate confit;
- Polenta cremosa com sobrecoxa desossada e cebola caramelizada.
Diferenciais
• Gastronomia funcional na prática (execução de receitas nas bancadas em todos os módulos);
• Consultoria exclusiva via grupo Whats por 10 dias;
• Curso ministrado por chef funcional;
• O aluno não precisa levar nenhum material e/ou utensílio;
Cronograma
Datas: 22/07/2023 (sábado)
Horário: 9h ao 12:30
Carga Horária: 3h30
Dúvidas?
Local
Local: Escola Manjericão
Rua Tibagi, 269, Centro, Curitiba
(Anexo ao Empório Manjericão).
Ministradora
Caroline Lucas
Formada no curso de Chef da escola Ayres Scavone, em Porto Alegre- RS; Formada no curso de Chef de Cuisine e Restauranter, em Curitiba- PR; Formada no curso de Gastronomia Inclusiva, sem glúten e sem lácteos, em Nova Iorque- EUA; Professora de cursos de chef profissionalizantes e cursos profissionalizantes de gastronomia funcional.
RELACIONADOS
23/01- Oficina de Panificação Prática 2
Esta é a segunda versão da nossa OFICINA DE PANIFICAÇÃO PRÁTICA! Para você que adora pães, mas possui algum tipo de restrição aos ingredientes tradicionais ou deseja aprender a fazer pães saudáveis, sem glúten, sem leite, fofinhos e utilizando ingredientes que agregam valor nutricional.
R$ 290,00
31/01 e 01/02- Intensivo Cozinha Trivial (T7)
Quer saber como transformar a sua alimentação desde o básico? Este curso foi desenvolvido tanto para quem tem pouca experiência na cozinha, quanto para quem deseja aprender todas as técnicas da Cozinha Trivial, a qual envolve aquele cardápio preparado no dia a dia, utilizando preparos básicos e práticos. Você aprenderá desde cortes, higienização, armazenamento até as clássicas receitas do cotidiano.
O preço original era: R$ 1.899,00.R$ 1.799,00O preço atual é: R$ 1.799,00.
19/02- Bolos Caseiros Funcionais
Quer aprender bolos caseiros funcionais perfeitos para a hora do café de toda a família e práticos para uma rotina agitada? Além de aprendê-los a fazer sem glúten, sem lácteos e conservantes, você também aprenderá: a função de cada farinha, formas de adoçar e escolha da melhor gordura para o seu bolo.
R$ 290,00
20/02- On-line: Panificação prática sem glúten
Você que adora pães, mas possui algum tipo de restrição aos ingredientes tradicionais ou deseja aprender a fazer pães saudáveis, sem glúten, sem leite, fofinhos e utilizando ingredientes que agregam valor nutricional, este curso é para você. Separamos três receitas práticas, deliciosas e nutritivas para você aprender de onde estiver. O acesso a aula e o ebook serão enviados via WhatsApp cadastrado.
R$ 99,90
26/02- Waffles funcionais
Aprenda a preparar waffles funcionais, sem glúten e sem lácteos, nutritivos, ricos em fibras e proteínas que garantem além de alto valor nutricional, muita saciedade. Neste curso você vai aprender a usar a máquina de waffle e conhecer os utensílios necessários para prepará-los. A Chef ensinará estratégias para planejamento alimentar com as receitas, desde o preparo de bases alimentares até o armazenamento, congelamento e descongelamento correto. O cardápio está diversificado, podendo muitas das receitas serem preparadas na versão salgada também.
R$ 280,00
12/03- Bolos Caseiros Funcionais 2
Preparamos novas receitas de bolos caseiros funcionais perfeitos para a hora do café de toda a família e práticos para uma rotina agitada. Além de aprendê-los a fazer sem glúten, sem lácteos e conservantes, você também aprenderá: a função de cada farinha, formas de adoçar e escolha da melhor gordura para o seu bolo.
R$ 290,00
