25/06- Sopas cremosas para planejamento alimentar
Começamos a temporada de comidas quentinhas, gostosas e nutritivas que nos aquecem em momentos de temperaturas mais baixas. Este curso, é voltado a você que quer aprender técnicas diferentes de fazer sopas cremosas saudáveis para facilitar sua rotina, seu planejamento alimentar e agregar muito valor nutricional.
R$ 290,00
Fora de estoque
O que você terá no curso da Escola Manjericão
• Café de boas vindas;
• Apostila personalizada da Escola Manjericão com todas as receitas apresentadas;
• Aula teórica:
1. Planejamento e lista de compras;
2. Utensílios e preparo;
3. Armazenamento e congelamento;
4. Descongelamento e aquecimento;
5. Sugestões de acompanhamentos para consumo final.
• Degustações.
Conteúdo
Receitas:
• Base de caldo de legumes;
• Creme de couve-flor, abobrinha e amêndoas;
• Creme de chuchu e espinafre;
• Creme de lentilha e especiarias;
• Creme de cogumelos com inhame;
• Creme de mandioquinha e abóbora;
• Creme de brócolis e batata-doce;
• Creme de milho e palmito.
Receitas extras:
• Mix de sementes lowcarb;
• Requeijão vegano.
Diferenciais
• Gastronomia funcional na prática (execução de receitas nas bancadas em todos os módulos);
• Consultoria exclusiva via grupo Whats por 10 dias;
• Curso ministrado por nutricionista e chef funcional;
• O aluno não precisa levar nenhum material e/ou utensílio.
Cronograma
Datas: 25/06/2025 (quarta-feira).
Horário: 18h30 às 21h30.
Dúvidas?
Local
Local: Escola Manjericão
Rua Tibagi, 265 B, Centro, Curitiba.
Ministradora
Fárida Nichele Cortez
Graduada em Nutrição (UFSC), com especialização em Terapia Nutricional (UFPR), Nutrição Funcional e Fitoterapia aplicada a Nutrição Funcional (Faculdade VP). Após extensa em experiência em consultório iniciou uma nova carreira na área de gastronomia especializando-se em Natural Chef, Cuisine Santé e Chef Gourmet pela Centro Europeu, onde atua como professora nas disciplinas de Planejamento Alimentar e Sinergia dos Alimentos. Realiza atendimentos personalizados e eventos ministrando aulas de culinária com foco na educação nutricional através da cozinha saudável e funcional. Professora da Escola Manjericão desde 2022.
