22/07 – Inverno Saudável- Comidas que aquecem
Aprenda a preparar pratos quentes, deliciosos e surpreendentes, ideais para uma alimentação livre de glúten e lácteos. Surpreenda sua família e amigos com sabores incríveis enquanto cuida da sua saúde. Com receitas exclusivas, você terá a oportunidade de desfrutar de um inverno repleto de sabor, sem abrir mão da qualidade dos ingredientes. Não perca essa chance de se tornar um mestre da cozinha e aquecer o coração de todos, com pratos incríveis!
R$ 240,00
Fora de estoque
O que você terá no curso da Escola Manjericão
• Café de boas vindas;
• Kit de boas vindas;
• E-book personalizado da Escola Manjericão com todas as receitas apresentadas;
• Degustações.
Conteúdo
Receitas- bases:
- Biomassa de banana verde;
- Creme de tofu;
- Caldo de sobras;
- Caldo de frango express;
- Molho de tomate funcional.
Preparos:
- Lasanha funcional com ragu de cogumelos;
- Ossobuco ao vinho com purê de batata salsa;
- Pizza Marguerita com molho de tomate funcional;
- Risoto milanese funcional;
- Sopa creme de legumes com lentilha rosa e tomate confit;
- Polenta cremosa com sobrecoxa desossada e cebola caramelizada.
Diferenciais
• Gastronomia funcional na prática (execução de receitas nas bancadas em todos os módulos);
• Consultoria exclusiva via grupo Whats por 10 dias;
• Curso ministrado por chef funcional;
• O aluno não precisa levar nenhum material e/ou utensílio;
Cronograma
Datas: 22/07/2023 (sábado)
Horário: 9h ao 12:30
Carga Horária: 3h30
Dúvidas?
Local
Local: Escola Manjericão
Rua Tibagi, 269, Centro, Curitiba
(Anexo ao Empório Manjericão).
Ministradora
Caroline Lucas
Formada no curso de Chef da escola Ayres Scavone, em Porto Alegre- RS; Formada no curso de Chef de Cuisine e Restauranter, em Curitiba- PR; Formada no curso de Gastronomia Inclusiva, sem glúten e sem lácteos, em Nova Iorque- EUA; Professora de cursos de chef profissionalizantes e cursos profissionalizantes de gastronomia funcional.
RELACIONADOS
20 e 21/11 – Intensivo Cozinha Trivial (Turma-14)
Quer saber como transformar a sua alimentação desde o básico? Este curso foi desenvolvido tanto para quem tem pouca experiência na cozinha, quanto para quem deseja aprender todas as técnicas da Cozinha Trivial, a qual envolve aquele cardápio preparado no dia a dia, utilizando preparos básicos e práticos. Você aprenderá desde cortes, higienização, armazenamento até as clássicas receitas do cotidiano.
R$ 2.099,00
Receitas Saudáveis – Curso particular
Aula particular de culinária saudável, 100% presencial e personalizada, conduzida pela nutricionista Fárida Cortez. Em até 4 horas, você executa 7 receitas com orientação direta da professora, aprende as técnicas dietéticas certas para aproveitar melhor os nutrientes dos alimentos e finaliza degustando tudo o que preparou. Ao final, leva para casa uma apostila física com todas as receitas. Turma exclusiva de até 3 alunos, na Escola de Gastronomia Manjericão.
R$ 2.100,00
Cozinha do Dia a Dia – Curso Particular
Curso particular presencial de um dia inteiro (8h), com aula online preparatória, conduzido pela nutricionista e chef Fárida Cortez. Foco em planejamento alimentar: técnicas de corte, pré-preparo de bases e 12 receitas estratégicas para montar um cardápio semanal saudável. Ao final, você leva a apostila impressa e um material próprio de planejamento com planner, cardápio e lista de compras. Turma de até 2 alunos, na Escola de Gastronomia Manjericão.
R$ 3.900,00
