04/02- Muffins Funcionais- Doces e Salgados
Quer aprender muffins funcionais perfeitos para a hora do lanche de toda a família e também, muito prático para a lancheira dos filhos? Além de aprendê-los a fazer sem glúten, sem lácteos e conservantes, você também aprenderá: a função dos ingredientes no processo de construção da receita.
R$ 300,00
Fora de estoque
O que você terá no curso da Escola Manjericão
• Café de boas vindas;
• Apostila personalizada da Escola Manjericão com todas as receitas apresentadas;
• Aula teórica sobre planejamento, organização e utensílios que compõem a elaboração das receitas.
Conteúdo
Receitas:
- Muffin de chocolate com abobrinha;
- Muffin de coco sem açúcar;
- Muffin de maçã com mirtilo e granola;
- Muffin de cenoura com chocolate;
- Cake donuts;
- Muffin lowcarb de legumes;
- Muffin de milho com frango;
- Muffin de abóbora com cogumelos.
Diferenciais
• Gastronomia funcional na prática (execução de receitas nas bancadas em todos os módulos);
• Consultoria exclusiva via grupo Whats por 10 dias;
• O aluno não precisa levar nenhum material e/ou utensílio.
Cronograma
Datas: 04/02/2026 (quarta-feira)
Horário: 13h30 às 16h30.
Carga Horária: 3h
Dúvidas?
Local
Local: Escola Manjericão
Rua Tibagi, 265, Centro, Curitiba.
Ministradora
Fárida Nichele Cortez
Formada em Nutrição (UFSC), com especialização em Terapia Nutricional (UFPR), Nutrição Funcional e Fitoterapia aplicada a Nutrição Funcional (Faculdade VP). Após extensa em experiência em consultório iniciou uma nova carreira na área de gastronomia especializando-se em Natural Chef, Cuisine Santé e Chef Gourmet pela Centro Europeu, onde atua como professora nas disciplinas de Planejamento Alimentar e Sinergia dos Alimentos. Realiza eventos e consultorias ministrando aulas de culinária com foco na educação nutricional através da cozinha saudável e funcional.
Renata Carolyne Chavoni Zago
Formada em Nutrição, com especialização em Nutrição Funcional, especialização em Fitoterapia e Mestrado em Alimentação e Nutrição. Possui mais de 10 anos de experiência em consultório com o atendimento a pacientes que buscam como objetivo, prevenção e tratamento de doenças que exigem a mudança de hábitos alimentares. Também possui diploma de Natural Chef, onde se especializou em alimentação saudável e foi responsável pela implementação do cardápio da cafeteria do Empório Manjericão Curitiba.
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